Le Spécialiste du biscuit depuis 30 ans
Machines neuves et d'occasion
Batteurs, fours rotatifs, rotatives à biscuits, dresseuses pocheuses
(de table, 3D et de 1 à 4 trémies de dosage), enrobeuses tempéreuses de chocolat,
ensacheuses verticales et horizontales, formulations ...
Téléphone : 04 22 56 01 65
DRESSEUSES EFC
Depuis de longues années les dresseuses pocheuses ont été limitées dans leurs capacités et leurs technologies.
C'est pour cela que nous avons décidé de développer une nouvelle gamme de dresseuses pocheuses à pâtisseries avec des dispositifs uniques. Elles sont accessibles à tous que vous soyez artisans ou semi-industriels.
Dès notre mini dresseuse de table vous pourrez profiter du coupe-fil pneumatique permettant une coupe parfaite et beaucoup d'autres options toujours dans l'esprit de vous faire gagner du temps et d'augmenter vos capacités de productions afin de vous dédier d'avantage à l'augmentation de votre Chiffres d'Affaires en élargissant votre gamme de produits.
Sur les modèles supérieurs nous serons en mesure de fabriquer des produits fourrés bicolores, des produits tricolores, des tartelettes, des produits extrudés fourrés avec coupe par guillotine et beaucoup d'autres produits comme vous pourrez le découvrir ci-dessous.
Les éléments qui composent nos dresseuses sont choisis auprès des meilleurs fournisseurs mondiaux, que ce soit au niveau des moteurs, variateurs, composants électriques ce qui nous permet d'offrir pour toutes nos dresseuses une Garantie de 2 ANS.
Vous avez un doute sur votre pâte, n'hésitez pas à nous contacter, nous nous ferons un plaisir de faire des tests pour valider le passage en machine, ou vous avez la possibilité de venir dans notre laboratoire tout équipé de Montauroux (83) afin de passer une journée qui joindra l'utile à l'agréable.
Nos dresseuses passent aussi bien les pâtes dures, les pâtes molles ainsi que les pâtes liquides.
CI-DESSOUS LA GAMME DE NOS DRESSEUSES
Dresseuse pocheuse de Table
BABYDROP 400
La mini dresseuse pocheuse de table BABYDROP 400 est une mini dresseuse pocheuse de table complètement en acier Inoxydable passant les plaques côté 400mm. Elle fait partie des dresseuses les plus compétitives du marché. Nous l'exportons à travers le monde et a un énorme succès en France car elle répond aux besoins des pâtissiers, boulangers, chocolatiers et biscuitiers les plus exigeants. N'hésitez à nous demander des références afin de vérifier par vous même.
La BABYDROP arrive avec une tête de dosage "Standard" permettant de passer les pâtes dîtes dures et molles : biscuits sablés, meringue, pâte à choux, macarons à l'ancienne, rochers coco, cookies (avec coupe-fil), palet (avec coupe-fil), biscuits secs (avec coupe-fil), ...
En option elle peut recevoir la tête de dosage "pour pâtes liquides" pour les pâtes comme : macaron, génoise, dacquoise, cakes, confitures, pâtes à tartiner, muffins et autres pâtes ayant une texture liquide.
La BABYDROP peut aussi recevoir en option le coupe-fil pneumatique qui est en mesure de couper des pâtes de biscuits avec plus de 20% d'inclusions. Grâce à son système qui vient plaquer le produit à la plaque, les produits restent sur place au moment de la coupe. Il va vous permettre de produire des sablés, cookies, palet breton,
Dresseuse en 600mm avec 1 tête de dosage
MAXDROP 600
La dresseuse pocheuse MAXDROP 600 est une dresseuse complètement en acier Inoxydable passant les plaques côté 600mm. Cette dresseuse pocheuse est très performante et très fiable vous permettant de faire de grandes séries de façon précise et régulière.
La dresseuse MAXDROP 600 arrive avec une tête de dosage "Standard" permettant de passer les pâtes dîtes dures et molles : biscuits sablés, meringue, pâte à choux, macarons à l'ancienne, rochers coco, cookies (avec coupe-fil), palet (avec coupe-fil), biscuits secs (avec coupe-fil), ...
En option elle peut recevoir la tête de dosage "pour pâtes liquides" pour les pâtes comme : macaron, génoise, dacquoise, cakes, confitures, pâtes à tartiner, muffins et autres pâtes ayant une texture liquide.
La MAXDROP est équipée de série du coupe-fil qui est en mesure de couper des pâtes de biscuits avec plus de 20% d'inclusions. Grâce à son système qui vient plaquer le produit à la plaque, les produits restent sur place au moment de la coupe. Il va vous permettre de produire des sablés, cookies, palet breton et bien d'autres produits.
Elle est aussi équipée des douilles rotatives en série afin de produire des biscuits, éclairs, choux, meringues torsadés. Les douilles rotatives vous permettront aussi des fabriquer des biscuits ronds comme le Paris-Brest ou les biscuits au beurre Spritz, ...
Dresseuse en 400mm avec 1 tête de dosage à double trémie
MAX UNIVERSAL 400
La dresseuse pocheuse MAX UNIVERSAL 400 est une dresseuse passant les plaques côté 400mm. Cette dresseuse pocheuse est unique car en plus d'être équipée de série d'une tête de dosage à double trémie, elle est en mesure d'être équipée d'une rotative à biscuit, d'une doseuse volumétrique, de la guillotine, du diaphragme, du coupe-fil d'une tête hybride pour muffins fourrés ce qui vous permet avec une seule machine de pouvoir fabriquer des produits uniques et à très forte valeur ajouté !
La dresseuse MAX UNIVERSAL 400 arrive avec une tête de dosage "à double trémie" permettant de passer les pâtes dîtes dures et molles : biscuits sablés bicolores, meringue simple ou bicolore, pâte à choux, éclairs simples ou bicolores, macarons à l'ancienne, rochers coco, cookies (avec coupe-fil), palet (avec coupe-fil), biscuits secs (avec coupe-fil), biscuits fourrés (avec diaphragme) ...
La dresseuse pocheuse MAX UNIVERSAL 400 est la seule du marché pouvant être équipée d'une ROTATIVE A BISCUITS. Grâce à cette fonction vous serrez en mesure de produire des biscuits en 2D (dessin sur le biscuit).
La MAX UNIVERSAL est équipée en standard des douilles rotatives qui vous permettront aussi des fabriquer des biscuits ronds comme le Paris-Brest ou les biscuits au beurre Spritz, ...
Dresseuse en 600mm avec 1 tête de dosage à double trémie
MAX UNIVERSAL 600
La dresseuse pocheuse MAX UNIVERSAL 600 est une dresseuse passant les plaques côté 600mm. Cette dresseuse pocheuse est unique car en plus d'être équipée de série d'une tête de dosage à double trémie et des douilles rotatives, elle est en mesure d'être équipée d'un chargeur de plaques, de la guillotine, du diaphragme, du coupe-fil ce qui vous permet avec une seule machine de pouvoir fabriquer des produits uniques et à très forte valeur ajouté !
La dresseuse MAX UNIVERSAL 600 arrive avec une tête de dosage "à double trémie" permettant de passer les pâtes dîtes dures et molles : biscuits sablés bicolores, meringue simple ou bicolore, pâte à choux, éclairs simples ou bicolores, macarons à l'ancienne, rochers coco, cookies (avec coupe-fil), palet (avec coupe-fil), biscuits secs (avec coupe-fil), biscuits fourrés (avec diaphragme) ...
La MAX UNIVERSAL est équipée en standard des douilles rotatives qui vous permettront aussi des fabriquer des biscuits ronds comme le Paris-Brest ou les biscuits au beurre Spritz, ...
Dresseuse en 600mm avec 1 tête de dosage à double trémie
+ 1 tête pour pâtes liquides
TRIOMAX 600
La dresseuse pocheuse TRIOMAX 600 est une dresseuse complètement en acier Inoxydable passant les plaques côté 600mm. Cette dresseuse pocheuse est très performante et très fiable vous permettant de faire de grandes séries de façon précise et régulière.
La dresseuse TRIOMAX 600 arrive avec une tête équipée d'une tête de dosage à 2 trémies + 1 tête de dosage simple pour pâtes liquides.
Cela vous permettra de passer les pâtes dures et molles : biscuits sablés, meringue, pâte à choux, macarons à l'ancienne, financiers, meringues, plaques de biscuits, rochers coco, cookies, palet, biscuits secs, confitures et pâtes à tartiner afin de fourrer vos produits simples ou bicolores.
La TRIOMAX est équipée en standard des douilles rotatives qui vous permettront aussi des fabriquer des biscuits ronds comme le Paris-Brest ou les biscuits au beurre Spritz, ...
Dresseuse en 600mm avec 1 tête de dosage à TRIPLE trémie
+ 1 tête pour pâtes liquides
QUATROMAX 600
La dresseuse pocheuse QUATROMAX 600 est une dresseuse complètement en acier Inoxydable passant les plaques côté 600mm. Cette dresseuse pocheuse est très performante et très fiable vous permettant de faire de grandes séries de façon précise et régulière.
La dresseuse QUATROMAX 600 arrive avec une tête équipée d'une tête de dosage à 3 trémies + 1 tête de dosage simple pour pâtes liquides.
Cela vous permettra de passer les pâtes dures et molles : biscuits sablés, meringue, pâte à choux, macarons à l'ancienne, financiers, meringues, plaques de biscuits, rochers coco, cookies, palet, biscuits secs, confitures et pâtes à tartiner afin de fourrer vos produits simples ou bicolores.
La QUATROMAX est équipée en standard des douilles rotatives qui vous permettront aussi des fabriquer des biscuits ronds comme le Paris-Brest ou les biscuits au beurre Spritz, ...
Dresseuses INDUSTRIELLES
Retrouvez toutes les technologies de nos dresseuses à une échelle industrielle. Elle dose les biscuits directement sur la bande du four ou dans le cas de découpe à la guillotine, elle est dotée d’un tapis où ils sont découpés et après posés directement sur la bande du four. Il vous sera possible d’avoir des têtes de dosage à 1, 2, 3 et 4 trémies. A vous de choisir !
